Τραχανάς με φέτα και βούτυρο

Υλικά για 4 άτομα

• 2 φλιτζάνια ξινό τραχανά Γρατσάνη
• 6 φλιτζάνια νερό
• 2 κ.σ. βούτυρο Γρατσάνη
• Αλάτι
• Φέτα τριμμένη Γρατσάνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα το νεράκι, σε μέτρια φωτιά.
Όταν θα αρχίσει το νερό μας να ζεσταίνεται προσθέτουμε τον τραχανά, το αλάτι και το βούτυρο.
Παίρνουμε μια ξύλινη κουτάλα και ανακατεύουμε συνεχώς και αδιάκοπα.
Μετά από λίγο ρίχνουμε και την τριμμένη φέτα.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα ώσπου να ετοιμαστεί η σούπα μας!
Όταν βράσει σερβίρουμε ή με λιωμένο βούτυρο ή με σταγόνες λαδάκι.
Μπορείτε να προσθέσετε και κομμάτια ψωμιού .